Resep Pavlova

 

Dessert ini bertextur lembut di dalam dan agak crispy di luarnya,yang pasti enak banget.Selamat mencoba .

Bahan:

-2 putih telur

-120 gr gula halus

-1/8 sdt garam

-1 sdt maizena

-1/4 sdt vanila bubuk

topping:

-yogurt

-buah segar

-ice cream 

cara:

-kocok putih telur dlm wadah yg bersih agar tidak gagal,pastikan wadah yang anda gunakan kering dan tidak berminyak.Putih telur dikocok hingga berbusa dan jika wadah dibalik putih telur tidak jatuh.Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit,kocok terus.lalu masukkan juga maizena dan vanili.matikan mixer.

-alasi loyang dengan kertas roti,taruh adonan putih telur sesuai dengan ukuran yang anda inginkan ,panggang denganpanas oven 250F .angkat Pavlova dan biarkan dingin,

Sajikan dengan krim, yogurt, buah segar,bisa juga ice cream sesuai selera anda.

Resep Kue Lamington

Kue Lamington selain enak juga bertekstur lembut dan berpenampilan menarik.Dibawah ini resepnyaa!!!^^.Silahkan dicoba,,,

 Bahan Cake :

200 gr mentega tawar dingin

175 gr gula pasir halus

4 btr telur

150 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt baking powder

30 gr coklat bubuk larutkan dalam 100 ml air hangat

1/4 sdt coklat pasta

Bahan Toping :

100 ml susu cair

200 gr dark cooking chocolate,

1 sdm mentega tawar

Bahan Pelapis :

50 gr kelapa kering siapa pakai
(kelapa yang sudah disangrai hingga kering)

Cara membuat kue lamington:

1. Kocok mentega dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan satu per satu telur sambil terus di kocok rata sambil bergantian dengan sebagian tepung terigu.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta.
3. Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
4. Oven selama 30 menit dengan api bawah bertemperatur 180 derajat Celcius sampai matang. Lalu dinginkan.
5. Potong cake dengan ukuran 2x2x2 cm kemudian sisihkan.
   
   
   Cara Membuat toping kue Lamington :
   1. Panaskan susu cair dengan api sedang. Matikan api. Lalu masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
   2. Tambahkan mentega. Aduk rata.
   3. Oleskan bahan topping ke seluruh permukaan cake. beri taburan atau Guling-gulingkan ke kelapa kering.

Untuk 32 buah